Receta Fitness: Tarta de queso - Cheesecake

 Hola a tod@s!!
Como muchas estamos en plena operación biquini he decidido que para estrenar este blog en el mundo de las recetas Fitness empezaré por una de las más socorridas en casa: La tarta de queso. Este postre es muy habitual en nuestras meriendas, se puede tomar con frutos rojos o bien acompañada de alguna mermelada baja en calorías/azúcares.  Un apunte importante es que, aunque sea un postre, es bastante ácido! así que a quienes os gusten los postres dulces a rabiar, quizás esta tarta no os acabe de convencer, aún así, os animo a probarla!

Ingredientes:

• 2 cucharadas de queso cremoso (en este caso utilicé Philadelphia Light)
• 450 g de queso batido
• 50 ml de claras de huevo
• 2 huevos
• Edulcorante al gusto (Ojo, este postre es bastante ácido!
• 1 cucharita de saborizante de Vainilla

Preparación:

• Mezclamos y batimos todos los ingredientes: el queso Philadelphia, el queso batido, las claras, los huevos, el saborizante y el edulcorante.
• Vertemos la mezcla en un molde redondo (yo uso uno de silicona porque así no tengo que engrasarlo cada vez que lo utilizo) 
• Metemos la mezcla en el horno durante unos 60 minutos en altura media a unos 170º/180º.
• Pasada la hora, retiramos del horno y dejamos enfriar para poderlo meter en la nevera. Pasadas unas horas podemos servir adornado con lo que más nos apetezca!
• Que aproveche!

Por lo que habéis podido comprobar esta es una receta sumamente fácil y sin ningún tipo de misterio, ideal para estas fechas!^_^