Como muchas estamos en plena operación biquini he decidido que para estrenar este blog en el mundo de las recetas Fitness empezaré por una de las más socorridas en casa: La tarta de queso. Este postre es muy habitual en nuestras meriendas, se puede tomar con frutos rojos o bien acompañada de alguna mermelada baja en calorías/azúcares. Un apunte importante es que, aunque sea un postre, es bastante ácido! así que a quienes os gusten los postres dulces a rabiar, quizás esta tarta no os acabe de convencer, aún así, os animo a probarla!
Ingredientes:
- 2 cucharadas de queso cremoso (en este caso utilicé Philadelphia Light)
- 450 g de queso batido
- 50 ml de claras de huevo
- 2 huevos
- Edulcorante al gusto (Ojo, este postre es bastante ácido!
- 1 cucharita de saborizante de Vainilla
Preparación:
- Mezclamos y batimos todos los ingredientes: el queso Philadelphia, el queso batido, las claras, los huevos, el saborizante y el edulcorante.
- Vertemos la mezcla en un molde redondo (yo uso uno de silicona porque así no tengo que engrasarlo cada vez que lo utilizo)
- Metemos la mezcla en el horno durante unos 60 minutos en altura media a unos 170º/180º.
- Pasada la hora, retiramos del horno y dejamos enfriar para poderlo meter en la nevera. Pasadas unas horas podemos servir adornado con lo que más nos apetezca!
- Que aproveche!
Por lo que habéis podido comprobar esta es una receta sumamente fácil y sin ningún tipo de misterio, ideal para estas fechas!^_^
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